|
|
Nasi Van Basmatirijst Met Spekjes En Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 tenen knoflook
1 el. olie
250 gr. basmatirijst
200 gr. spek, mager
500 gr. sperzieboon
2 uien
Zout
1 zakje nasikruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de Basmatirijst in 8 minuten gaar. Snijd ondertussen het spek in reepjes, snipper de uien en pers de knoflook. Snijd de sperziebonen in stukjes van 5 centimeter en kook deze circa 7 minuten in een pan met ruim water met wat zout. Verhit de olie in de wok en bak de spekreepjes hierin zachtjes uit. Voeg de uien toe en fruit deze circa 3 minuten mee. Voeg de knoflook, nasikruiden en sperziebonen toe en bak deze circa 3 minuten mee. Bak vervolgens de rijst nog enkele minuten mee. Verdeel de nasi over de borden.
|
|
|